Konobar – Prekvalifikacija, vanredno obrazovanje
Prima mušterije, razmešta ih i upućuje u pogledu izbora jela i pića, preuzima narudžbe, uslužuje, vrši naplatu i na kraju ih ispraća. Vrši spremanje i aranžman prostora za obedovanje. Održava higijenu escajga u okviru ugostiteljskog objekta, a brine i o sopstvenom izgledu. U njegovoj radnoj sredini može se javiti visoka koncentracija duvanskog dima. Na ugostiteljskom tehničaru je veća odgovornost; on obavlja složenije zadatke, može da napreduje i stručno se usavršava.
