Ugostiteljski tehničar – Prekvalifikacija, vanredno obrazovanje
Zadužen je da pazi na higijenu i izgled celokupnog ugostiteljskog objekta, svog inventara, posebno u prostoru za ručavanje, ali i o načinu na koji njegov sopstveni izgled predstavlja taj ugostiteljski objekat. Ovaj posao zahteva rad u smenama, što može da podrazumeva rad u večernjim i noćnim časovima, na različitim lokacijama koje mogu da uključuju i bašte, terase ili različite zatvorene prostorije.
Mora da bude sposoban da svoje dužnosti koje obuhvataju odgovornije i komlikovanije zadatke, izvršava stojeći i u pokretu. Za razliku od konobara koji svoje studije može da nastavi samo na nekoj od visokih hotelijerskih škola strukovnih studija, ugostiteljski tehničar ima veće mogućnosti za napredak i usavršavanje na polju turizma, hotelijerstva i ekonomije.
