Na današnji dan, 27. decembar – Rođen hemičar Luj Paster

Povezane objave

• Najava “Šopen fest”-a koncertom u Narodnoj biblioteci 19/02
• Veliki pisac i pesnik Herman Hese preminuo je na današnji dan 09/08
• Na današnji dan zahuktao prvi voz u Srbiji! 03/09

Na današnji dan, 27. decembra 1822. godine, rođen je hemičar, mikrobiolog i naučnik Luj Paster.

Paster je odgovoran za otkriće vakcine protiv besnila, antraksa i crvenog vetra.

Pasterova istraživanja

Prva Pasterova istraživanja ticala su se optičkih osobina vinske kiseline. Posle dugotrajnog i napornog rada na razdvajanju sićušnih kristala, uspeo je da demonstrira da kristali jednog tipa skreću svetlost u jednu, a oni drugog tipa u drugu stranu. Došao je do zaključka da je reč o posledicama asimetričnosti molekula vinske kiseline, što je osobina danas poznata u nauci kao hiralnost.

Sledeća oblast za koju se zainteresovao bila je fermentacija. Sproveo je eksperiment i dokazao netačnost teorije o spontanoj generaciji živih organizama. Otišao je i korak dalje i pokazao da zagrevanjem vina na 57° dolazi do eliminacije bakterija u njemu – pasterizacija.

Postavio je teoriju da su mikroorganizmi odgovorni za pojavu bolesti kod ljudi, što je kasnije dovelo do razvoja antiseptičkih metoda u hirurgiji.

Izučavao je i pileću koleru.

Tokom 1870-ih, primenio je svoje metode imunizacije na stočnu bolest antraks.

Proizveo je prvu vakcinu protiv besnila. Prvi put je uspešno primenjena 6. jula 1885. godine.

Izvor: nationalgeographic.rs