Zašto dolazi do zapaljivanja grožđa u mikrotalasnoj pećnici?

Povezane objave

• Kako je nastao eho? 02/03
• Na današnji dan rođen Uroš Predić 07/12
• “Nedelja programiranja” sada i za učenike u Srbiji 09/12

Jedan fizičar iz Univerziteta u Sidneju je 2011. kreirao viralan video klip, nakon što je stavio grožđe u mikrotalasnu pećnicu.

Sve se završilo „vatrenim krešendom“, a ono što je neobično je što naučnici donedavno nisu mogli da objasne ovaj fenomen.

Studija iz marta 2019., objavljena u Proceedings of the National Academy of Sciences, ustanovila je da se voćna vatrena lopta javlja kao rezultat „labavih“ elektrona i jona, koji u klasterima formiraju plazmu kada temperatura u grožđu postane previsoka.